송현동 메기매운탕 맛집 화탄메기매운탕, 전라도식 시래기 국물에 해장 제대로

 

송현동에 이색적인 메기매운탕집이 있다고 해서  방문하게 된 화탄 메기 매운탕!

가게 앞을 지나다니면서 간판은 여러 번 봤는데 정작 방문은 이번이 처음이었답니다

 

 

화탄 메기매운탕은 전라도식 무청 보양식으로 유명한 화탄 시래기 메기매운탕 전문점이에요

 

화탄 메기매운탕은 월촌역 7번 출구 근처에 위치하고 있어요

전용 주차장은 없지만 가게 앞이나 근처 골목 주차를 하시면 된답니다

 

가게 안으로 들어서자마자 느껴지는 분위기가 여긴 단골이 많은 집이다 싶은 느낌!

연령대도 다양하고 가족 단위 손님까지 가득했어요

메뉴는 심플한 편인데 그만큼 자신 있는 메뉴만 한다는 느낌이 들었어요

시래기 메기매운탕은 소, 중, 대로 나뉘어 있고 이미 안에서 다 끓여서 나오는 방식이라 주문하면 비교적 빠르게 나온다고 해요

메기매운탕 외에도 피조개 찜이나 도리뱅뱅 조림 같은 메뉴도 있어서 술안주로도 좋겠더라고요

저희는 2명이라 메기매운탕 소자 주문!

기다리는 동안 기본 반찬부터 나오는데 도라지무침, 우엉조림, 무 조림, 다시마 무침, 열무 백김치까지 딱 전라도식 집밥 스타일

 

 

특히 도라지무침이랑 백김치가 감칠맛이 살아 있어서 매운탕 나오기 전부터 입맛을 제대로 깨워주더라고요

드디어 등장한 시래기 메기매운탕!

커다란 뚝배기에 팔팔 끓여서 나오는데 보는 순간부터 “아 이거다” 싶은 비주얼!!

 

국물 색부터가 진하고 걸쭉한데 지금까지 먹어본 메기매운탕이랑은 차원이 다른 느낌

시래기랑 무청이 듬뿍 들어가 있어서 국물이 정말 깊고 구수했어요

 메기 살도 어찌나 도톰한지 젓가락으로 집으면 툭 하고 떨어질 정도로 부드럽고 촉촉했어요

 

개인적으로 생선 들어간 국물 요리에는 산초가루 살짝 넣어 먹는 걸 좋아하는데 

여기도 딱 그렇게 먹으니까 풍미가 더 살아나더라고요.

알싸한 향이 매운탕이랑 어찌나 잘 어울리던지 계속 숟가락이 갔답니다

비린내 전혀 없고 양념이 속까지 잘 배어 있어서 진짜 술을 안 부를 수가 없는 맛

 

결국 오늘도 소주를 찾게 되는 마법에 걸렸답니다

 

먹다 보니 국물이 너무 맛있어서 어느새 거의 다 먹어버렸는데사장님께 육수 리필이 되는지 여쭤보니까 

반 정도 남았을 때는 가능하다고 하시더라고요

맛이 조금 연해질 수는 있다고 하셨는데 직접 딱 맞게 다시 조절해서 리필해 주셔서 오히려 더 깔끔하고 맛있게 먹었어요

화장실은 가게 밖에 따로 있는데

오래된 노포 주택 상가라 살짝 불편할 수는 있어요

그래도 이 맛이면 충분히 감수할 수 있는 수준ㅋㅋ

영업시간은 저녁 9시까지인데 우리가 조금 늦게 도착해서 허겁지겁 먹고 있으니까

사장님이 “천천히 드세요"라고 해주시는데 괜히 더 정이 가더라고요

 

그래서 우리도 정리까지 말끔히 하고 나왔답니다

날씨 쌀쌀해지면 유독 생각나는 게 이런 진한 국물 요리잖아요 

몸도 마음도 확 풀어주는 그런 한 그릇!!

 

송현동에서 제대로 된 전라도식 시래기 국물요리가 먹고 싶다면 화탄 메기매운탕은 진짜 후회 없는 선택일 거예요

 

송현동 근처에서 오늘 뭐 먹지 고민될 때 문득 얼큰하고 구수한 국물이 생각난다면 화탄 메기매운탕집 한 번 꼭 가보세요

찐 단골들이 왜 계속 찾는지 바로 알게 될 거랍니다

 

오늘의 먹방 일기는 여기까지입니다