곱창 먹고 싶을 땐 여기! 대구 상인동 진미한우곱창 솔직 방문 후기

 

갑자기 곱창이 먹고 싶은날 !! 

동생 추천으로 대구 상인동에 위치한 진미한우곱창에 다녀왔답니다

 

동생 추천으로 처음 방문하게 되었는데 도착해보니 강렬한 간판이 한눈에 들어오더라구요

 

 

 

진미한우곱창은 진천점에도 체인점이 있지만 상인동이 본점이라고 하더라고요

위치는 상인동 달비공원 바로 앞이고 전용 주차장은 없어서 근처 골목주차를 하셔야 해요

내부에 들어가니 깔끔한 인테리어가 눈에 들어왔고 4인석 테이블이 먼저 보였는데

안쪽으로 들어가면 단체 손님을 위한 넓은 자리도 마련되어 있어서 모임이나 친구들과 회식 장소로도 좋을것 같았어요

화장실도 내부에 있어서 편리하게 이용할 수 있었답니다

 

저희는 이날 곱창, 대창, 막창, 염통, 우삼겹 600g이 나오는 모듬한판을 주문했어요

메뉴판을 보는 순간 다양하게 즐길 수 있겠구나라는 생각이 들더라고요

 

기본 반찬으로는 김치와 백김치, 장아찌류가 나왔고 부추무침까지 깔끔하게 준비되어 있어서 첫 인상부터 마음에 들었답니다

개인별로 쌈장, 쯔란, 콩가루까지 나와서 위생적으로도 깔끔하게 먹을 수 있었어요

 

기본으로 나오는 곱창전골! 

얼큰하면서도 깊은 맛이 정말 좋았어요

속을 따뜻하게 채워주면서 입맛도 확 살아나는 느낌 !!

술과 함께 먹으면 정말 최고일 것 같더라고요

 

곱창과 대창, 막창은 돌판에 나오는데 

우삼겹을 제외하고 모두 미리 익혀져 있어서 바로 먹을 수 있어 편리했어요

곱창모듬 이외에 부추와 버섯, 콩나물등 야채도 듬뿍 올라가 있었어요

 

굽는 동안 기름도 쏙 빠져서 느끼하지 않고 부담 없이 즐길 수 있었답니다

특히 곱창 속 곱이 꽉 차 있어서 씹는 식감이 정말 좋았어요

입안에서 고소한 곱과 함께 쫄깃한 식감이 살아있어서 먹는 재미가 두 배!!

 

 

마지막으로 코리안 디저트인 볶음밥은 절대 빼먹으면 안 돼요!!!

 

돌판에 남은 곱창 기름과 양념을 밥과  함께 비벼 먹으면, 고소함과 풍미가 정말 환상적

저는 개인적으로 볶음밥을 무조건 먹어야 먹방이 완성된다고 생각할 정도로 필수 메뉴랍니다

 

안주가 완벽하다 보니 술도 술술 들어가고 지인과 함께 먹으니 한층 더 맛있더라고요

 

특히 모듬 곱창 메뉴는 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있어서 

곱창을 처음 먹는 분이나 여러 종류를 골고루 맛보고 싶은 분들에게 딱이었어요

 

진미한우곱창은 신선한 한우만 사용하신다고해요

깔끔한 나오는 상차림과 기본으로 나오는 곱창전골까지 기름 쏙 빠진 부담 없는 곱창모듬구이를 먹고난 후

먹는 마지막 볶음밥까지 완벽했답니다

 

대구 상인동에서 곱창집을 찾고 계시다면 진미한우곱창에 한번 방문해 보시는걸 적극 추천해드립니다

 

맛, 신선도, 분위기까지 모두 만족스러워서 재방문 의사가 충분히 생기는 숨은 맛집이었답니다

진미한우곱창집은 매주 월요일 휴무라고하니 방문하시기 전에 참고하시길 바래요

 

오늘의 먹방일기는 여기까지 입니다